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澳门瑞吉酒店呈献新春美馔 与您共贺新岁迎金鼠

来源:新众网 2020-01-21 14:55:50

为欢庆金鼠年的到来,澳门瑞吉酒店推出一系列寓意吉祥的精致佳肴,让宾客与挚爱亲朋共度佳节,分享新年喜悦,并迎接繁荣和谐新一年。

经典年菜 — 特色佛跳墙

澳门瑞吉酒店特意搜罗包括原只南非鲍鱼、关东辽参、柱甫、花胶、花菇、金华火腿等多款名贵食材,为宾客精心制作奢华佳肴—“佛跳墙”。这道以慢火蒸煮而成的经典年菜,完美诠释了中华美食的精髓。“佛跳墙”由1月24日起至2月29日供客房用餐预订,价钱为每位澳门币688+10%服务费及5%政府税元。

海洋之魅 — 第四章

位于一楼的“雅舍”餐厅,在新的一年推出全新“海洋之魅 — 第四章”八道菜晚膳套餐。厨师团队搜罗各地的海中瑰宝并烹调出八道海鲜美馔,延续海洋美味之旅,继续以新鲜美味俘虏味蕾。

主菜方面厨师团队利用雪松木熏焗来自越南的十二头虎虾,并淋上摩洛哥盛产的坚果油,带出虾肉的鲜甜味道,令人回味无穷。而来自澳洲南极可持续捕获的“Glacier 51”齿鱼以日本味噌酱腌味后放上备长炭火上烧至甘香,再搭上新鲜的山葵忌廉、柚子奶冻及日本大受欢迎的Nameko蘑菇,为宾客带来惊喜的味蕾冲击。

期间限定的“海洋之魅 — 第四章”八道菜晚膳套餐,精选菜式还包括烤乳猪配贝加尔湖鲟鱼鱼子酱、西班牙Balfegó蓝鳍吞拿鱼柳配香脆烟肉流心炸包及特色意大利软芝士、北海道海胆配远海梭子蟹及法国鱼子酱和鲍鱼配日本越光米大虾饭,分别寓意鸿运当头年年有余富贵荣华等祝福。最后,以黑芝麻意式奶冻配上柑桔雪葩作为甜品,为一顿温馨的晚餐划上完美句号。

“海洋之魅 — 第四章”八道菜晚膳套餐由即日起至本年3月31日于雅舍餐厅供应,价格每位澳门币888+10%服务费元,搭配优质鸡尾酒及美酒晚膳套餐价格则是澳门币1,288+10%服务费元,是与家人挚爱分享佳节喜悦的理想选择。

绽放味蕾之礼

“雅舍”餐厅在金鼠年精心设计出新春鸿运酱料礼盒,让宾客于新年为亲朋带来满满祝福。礼盒内包括葡式辣椒酱、XO酱及喜马拉雅桃红岩盐,分别寓意财富,地位及珍贵。三款酱料更能配搭多款美食佳肴,绝对是送礼自奉的上佳之选。新春鸿运酱料套装于2020年1月2日起在「雅舍」餐厅发售,每套定价澳门币688元。

如欲了解更多有关澳门瑞吉酒店贺年餐饮详情或进行预订,请访问官网。

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编辑: zhangxin 标签:
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