餐饮新模式来袭——不用厨房、没有大厨，看“围啃”如何逗鸡

现代社会的压力越来越大，餐饮行业想要在这种激烈的竞争环境中生存下去，就必须改变餐饮固有形态，在模式上创新，这就成了在餐饮业异军突起的奇招，很可能一举一动都变头条。

围啃椒麻鸡作为特色健康餐饮的领先品牌，不论是从产品上还是到制作工艺上，都堪称一流，和很多传统餐饮的评比更是略胜一筹。到底是什么样的店铺，能够如此吸引行业人士的注意力?看了这些你就明白了!

不用厨房的经营模式，人人能做

一个5平米别致风格的围啃椒麻鸡店，天天顾客都要排队等候，是什么让他们有如此耐心，你难道不好奇想过去尝尝吗?

这家店铺更“可恶”的是没有大厨，不用生火，客人们来到这里只能吃鸡，从经营角度来说，这种方式不仅节省了食客的选择时间，缩短食客就餐时间，提高翻台率，还让产品更易标准化，减少了后厨压力，削减人工费，人人能都能开店。

堂食+外卖+涮锅，一菜三吃

别小看了这家店铺，一只椒麻鸡三种吃法，如此吃法，是不是特别好奇呢?

围啃椒麻鸡的产品结构分为两种：冷吃+热吃;冬有温暖，你听说过“椒麻鸡火锅”吗?夏有凉爽，你听说过“凉拌椒麻鸡”吗?如果你是忙成狗的上班族，懒得出门，叫一份椒麻鸡外卖，美食秒到身边;如果你是单身狗，休闲聚会，来一盆椒麻鸡火锅，好吃的美食不丢面;当然好吃的美食当然也要和家人分享，透明的价格，专业的服务团队，顾客可以现场免费加工带走，也可以坐下来和一家人进餐。

健康餐饮思路夺眼球

在人流最密集的地方之一的地方开一个围啃椒麻鸡店，能快速向广大人群传输品牌，还能提高椒麻鸡的购买率。

从一定程度上说，围啃椒麻鸡与以往的传统餐饮经营方式不同，所需食材全部来自直采供应链，能保证食材新鲜、价格的竞争力，在消费者越来越能洞悉食材好坏，并要求甚高的今天，围啃依托天然的核心配料，俘虏一大批消费人群。

关于围啃

围啃椒麻鸡是大商控股集团维肯餐饮管理有限公司旗下的又一时尚餐饮项目，秉承“扶持中小型创业者成功创业”的原则，真正做到零负担创业。3万元轻松立店，一个比打工强百倍的抢手生意!

编辑：waterLily

服务热线：400-160-2606