香辣粉丝豆腐包子馅的做法?

以下是制作香辣粉丝豆腐包子馅的一种做法：

(相关资料图)

材料：

- 粉丝：50克，用开水泡发后切碎

- 豆腐：150克，切碎

- 葱：适量，切碎

- 姜：适量，切碎

- 食用油：适量

- 辣椒面：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 热锅加油：热锅加入适量的食用油，放入葱姜碎炒香。

2. 加入豆腐：将切碎的豆腐加入锅中，翻炒均匀。

3. 加入粉丝：将泡发并切碎的粉丝加入锅中，继续翻炒。

4. 调味：加入适量的酱油、鸡精和盐，根据个人口味适量调整。翻炒均匀，使豆腐和粉丝充分吸收调味料的味道。

5. 加入辣椒面：根据个人偏好，加入适量的辣椒面，翻炒均匀。可以根据个人口味调整辣椒面的量，增加或减少辣度。

6. 烹饪至熟透：继续翻炒至豆腐和粉丝完全熟透，呈金黄色。

7. 调整口味：根据个人口味，可以再次尝试并适量添加调味品，如盐、酱油等，以调整口味。

8. 冷却备用：将炒好的香辣粉丝豆腐包子馅取出放凉备用。

以上是一种制作香辣粉丝豆腐包子馅的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你喜欢这道香辣美味的包子馅！