人可以吃毒蛇吗?为什么?

来源:南方养生网 2023-07-29 11:23:46


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毒蛇是可以吃的,比如剧毒蛇中的五步蛇,眼镜蛇,都是肉质非常鲜美而且营养丰富的。毒蛇的毒性主要来源于毒腺,去掉之后可以放心的吃了,野生的蛇是保护动物,而且有大量的寄生虫,故不食用为好,人工养殖的蛇类营养更好,健康状态好,少寄生虫,故推荐食用。

蛇肉细嫩鲜美,吃蛇肉可以起到了祛风寒祛湿的作用、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤等功效,同时蛇肉中的营养成分很高,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能解除人体疲劳,是脑力劳动者的良好的食物。蛇肉富含丰富的营养成分,脂肪中的亚油酸等成分,而胆固醇含量相对比较低,猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化的人起到了一定作用。

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