焦点滚动:鹤峰燕子：冬日顶流！烟火升腾年味浓

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湖北日报客户端讯（通讯员 辛琰 张玉姣 黄宇）“我宣布，鹤峰燕子镇首届传统‘杀猪宴’正式开席！”1月10日，走进鹤峰县燕子镇清湖村国英餐饮，伴随着欢快的音乐交响，燕子镇首届传统“杀猪宴”暨“流动集市”在热闹氛围中拉开帷幕。地道的土家风味、丰富的特色活动，让现场宾客沉浸式感受乡村年味与民俗风情。

活动现场暖意融融，“览冬日冰雪风韵，赴长桌风味之约，看精彩文艺汇演，携生态农家好物，享康养自在人生”的展板格外醒目，精准勾勒出活动亮点。大红灯笼布满全场，圆桌整齐排列，宾客围坐一堂举杯欢庆；后厨里，新鲜的热汤咕嘟翻滚，香气四溢；烧烤区火光跳跃，滋滋作响的烤肉香丝丝涌入鼻腔，引得众人驻足；农产品展销区更是人头攒动，自制麻花、香辣辣椒面、嚼劲十足的牛肉干、风味卤菜、醇厚腊肉等特色农产品琳琅满目，村民们热情地向游客介绍自家好物，让这场集视、听、味三位一体的盛宴成为乡村好物走向大众视野的桥梁。

文艺表演环节精彩纷呈，新时代文明实践志愿者们带来了歌舞、乐器演奏等节目，在传递乡风文明理念的同时，也将现场氛围推向高潮，赢得阵阵掌声。夜幕降临，篝火燃起，明亮的火焰映红了每个人的脸庞。大家自发围成圆圈，随着欢快的旋律跳起土家摆手舞，舞步整齐划一，欢声笑语在夜空中久久回荡，尽显邻里团圆、宾朋欢聚的喜悦。

鹤峰县“杀猪饭”这一习俗，承载着土家人对自然的敬畏、对丰收的感恩，更凝结着“邻里互助、共享同乐”的淳朴人情。一锅沸汤里，煮的是乡愁记忆，盛的是文化根脉，暖的是四方宾朋。

“作为深耕本土的餐饮企业，我们始终以传承民俗美食、弘扬民族文化为己任，此次有幸参与活动，既是荣誉，更是肩负的责任。”国英餐饮负责人易文忠信心满满，“我们将坚守初心，以最地道的食材、最传统的工艺，让大家在鲜香醇厚中感受‘吃血旺，越兴旺’的美好祈愿，更将以美食为桥，助力民俗文化传承，让这缕穿越千年的烟火气，在新时代焕发更璀璨的光彩。”

此次活动以食为媒、以味会友，吸引周边村民及游客数百人踊跃参与。活动不仅让四方宾朋沉浸式品尝地道土家美味，更通过搭建农产品展销平台活化传承民俗文化、以精彩纷呈的文艺表演浸润文明新风，还有效激活了乡村消费活力，为推动燕子镇乡村文旅深度融合、实现高质量发展注入强劲新动能。